A La Bonne Franquette

Pour 12 carrés environ il vous faudra: -220g de flocon d'avoine -150g de miel -70g de beurre -50g de cranberries séchées -50g de pistaches -30 g de noix de coco râpée Préchauffez le four à 180°C. Portez à ébullition le miel et le beurre dans une casserole...

Comme promis, voici la ganache que j'avais mise au milieu de mon gâteau NY....Comment dire...elle est juste à tomber!! Je vous la conseille. Il vous faudra donc : -250g de beurre -2 feuilles de gélatine -2 oeufs+ 1 jaune -150g de sucre -1ccde Maïzena...

Le madeira cake est idéal pour les gâteaux à étages et il est parfait à tailler. Encore un plus, vous pouvez l'aromatiser selon votre goût! ;)) Pour un moule rond de 20cm il vous faudra : -350g de beurre mou -350g de sucre en poudre -350g de farine+levure...

Pour 4 personnes il vous faudra : -2 pamplemousses -1 avocat -environ 250g de petites crevettes roses -de la mayonnaise maison -sel & poivre Commencez par couper les pamplemousses en deux. Videz- les de leur chair, puis coupée- la en petits dés. Dans...

Pour un moule rond de 25 cm il vous faudra : -250g de farine -220g de beurre -220g de chocolat noir dessert -100g de sucre vergeoise -260g de sucre blanc -4 oeufs -110 ml de lait fermenté -1cc bombée de levure -1/2 cc de bicarbonate -60g de cacao en poudre...

- Pour 6 personnes: Pour la tapenade: -150g d'olives noires -1dl d'huile d'olive vierge ratatouille de Comté: -2 courgettes -1 oignon -150g de comté affiné -2cl d'huile d'olive -2 cl de vinaigre balsamique -12 tomates sel & poivre Réalisez la tapenade:...

pour 6 personnes: -1 mangue bien mûre ou en boîte -150g de purée de fruits de la passion ou 4 fruits -100g de sucre en poudre (la recette initiale prévoit 150g de sucre...honnêtement j'ai trouvé ça trop sucré, je pense même que l'on pourrait encore diminuer...

Pour environ 17 muffins: -125g de beurre coupés en dés et à température ambiante -150g de sucre en poudre -2 oeufs -300g de farine avec levure incorporée -125 ml de lait -120g de purée de fruits de la passion Préchauffez le four à 180°C (th6) Mélangez...

Voici la check liste: il me reste du rôti de porc...j'ai des endives dans le frigo, et un bocal de châtaignes...même pas peur, on tente l'aventure..et c'est bon!! Coupez le porc en petits dés et faites les revenir dans un wok à feu vif avec un fond d'huile....

Pour 4 personnes: -1 oignon rouge coupé en lamelle -10 gousses d'ail pelées et coupées en 2 -4 blancs de poulet -1/2 citron non traité coupé en 4 -2 brins de romarin -200ml de bouillon de poulet -2 CS de concentrée de tomate -1CS de miel liquide -200g...

J'avais une envie de tartiflette, mais voilà je n'avais pas de pomme de terre...et bien ce n'est pas grave. On prend la recette et on la revisite avec des pâtes et c'était très bon!! -1reblochon -1 oignon émincé -300g de lardons -1 chlouc de vin blanc...

Voici le gâteau réalisé pour les 30ans de ma copine et comme je suis sympa, je partage LA recette de sponge cake qui est moelleux ET délicieux! Pour un moule de 20cm: -200g de beurre mou -200g de sucre en poudre -200g de farine+levure incorporée -4 oeufs...

Pour environ 40 cannelés: -2 oeufs +2 jaunes d'oeufs -100g de farine -60 g de beurre fonfu -1 chlouc de vin blanc -80g d'olives noires coupées en petits dés -60 g de pignon de pin (oup's pas trouvés en course, donc pas mis dans la recette ;)) Préchauffer...

Pour 4 personnes: -riz -3 escalopes de dinde -poivrons surgelés -épices à colombo -sel//poivre Dans une casserole faite cruire 5 poignées de riz avec un bouillon de poule. Dans une sauteuse, faites chauffer de l'huile d'olive ajoutez 2 grosses poignées...

Après le bateau de pirate pour les 5 ans, j'avais pour objectif de faire un château fort!! Je crois que j'ai réussi. Je vous explique le modelage dans un prochain post! Bon appétit,

Pour 6-8 personnes: -1 oignon rouge émincé -1 chorizo fort coupé en rondelles -300 g de tomates- cerise -2 gousses d'ail épluchées ou 2 CS d'ail en poudre -800 g de pates type serpentini ou conchiglie -1 boîte de tomates concassées (400g) -100g d'olives...

Mijoté boeuf et légumes... Recette pour 6 personnes: -1kg de boeuf bourguignon coupé en dés -30cl d'huile d'arachide -2 oignons -1 gousse d'ail ou 3 bonnes pincées d'ail en poudre -340g de peanut butter -200g de concentré de tomate -1/2 chou blanc -1...

Pour 1 tarte: -1 rouleau de pâte feuilletée -10 tranches de morbier -5 oeufs -1 oignon -10 tomates cerise -sel// poivre Préchauffez votre four à 180-190°C (th 6). Commençons par éplucher et émincer un oignon, puis le faites le revenir dans un peu d'huile...

Pour 6 personnes: -2 CS de raisins secs -2 oeufs -90g de cassonade -150g de beurre demi- sel fondu -200g de farine -1 sachet de levure chimique -3 carottes râpées -1cc de miel -2 grosses pincées de cannelle Glaçage: -50g de beurre salé -100g de Philadelphia...

-600g de petits pois surgelés ou frais écossés -2 tablette de bouillon de volaille -2 CS d'huile de noix -10cl de crème liquide -3 grosses CSde Philadelphia, soit environ 150g -10 feuilles de menthe -sel // poivre On commence par porter 1l d'eau salée...