Marinade à la menthe, pour les derniers barbec de l'année!
Voici la photo de la recette AVANT la cuisson.
Alors il faut mixer 1 oignon (préablement épluché!!) une belle botte de feuilles de menthe,de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Ne mettez pas trop d'huile, car on ne cherche pas à faire une mayonnaise.
Laissez mariner votre viande dans cette préparation au moins une heure... et hop, on passe le relais à Monsieur, qui gère le barbec!! ;))
Bon appétit,