Saumon au four

Publié le par Déborah...

Saumon au four

J'ai eu envie de cuire le saumon différemment et ma recette a fait fureur auprès de ma petite famille, alors je partage! ;)

Pour 5 personnes il vous faudra:

-5 pavés de saumon

-1 oignon

-1 citron vert

-2 CS de câpres

-3CS d'huile d'olive

-2 CS de jus de citron

-1 verre de vin blanc

-sel/ poivre

Préchauffez le four à 180°C (th 6)

Disposez les pavés de saumon dans un plat à gratin. Ajoutez sur le dessus, l'oignon préalablement épluché, et coupé en fines lamelles, les rondelles de citron et les câpres coupées grossièrement. Versez ensuite de façon uniforme, l'huile, le jus de citron et le vin blanc. Salez très peu et poivrez. Enfournez 25 min quand le four et chaud et le tour est joué!

Bon Appétit!

 

Publié dans Douceur salée

Commenter cet article